煲汤、炒菜、做干锅菜、煮火锅时，花椒油可作为调料，其醇厚的味道、浓郁的香气，可提升菜肴的魅力。

冬季天寒，亲手烹制一道花椒时蔬，花椒送暖，时蔬助瘦。

做法如下：

1.备好时蔬（根据个人喜好选择）；

2.将时蔬洗净切好；

3.在锅中放入花椒油，油温后放入时蔬快速翻炒（油温不能太高）；

4.加入食盐和鸡精，翻炒几分钟即可关火出锅。

面条吃法多样，而花椒凉面的惊艳，吃过一次便忘不了。

做法如下：

1.在碗中加入一定比例的醋和酱油，搅拌好；

2.将锅烧热，加入适量花椒油，油热之后关火；

3.待油温下降，将花椒油倒入碗里；

4.煮面条，煮熟后过一下凉水，放进大碗中；

5.将准备好的花椒油和醋、酱油倒进面条碗里，拌匀即可食用。

作为优质花椒油，清亮的色泽、醇厚的味道和浓郁的香气缺一不可，为了品质始终如初，应将其存放于阴凉干燥处，避免高温，避免强光直射，尤其是太阳光线直射。取用后一定要盖好盖子，以防氧化。